Ingrédients
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500 ml Lait de coco
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200 grammes Sucre blanc
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1 cuillerée à café Cannelle en poudre
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2 jaunes d'oeufs
Instructions
Il s’agit d’une crème très populaire en Asie du Sud Est, produite à partir de lait de coco, de sucre et d’oeufs !
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Etapes
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1
Effectué
40 minutes
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Préparation et cuissonDans une casserole, faites chauffer le lait ainsi que le sucre sur feu modéré. Lorsque le mélange s'épaissit, baissez le feu, ajoutez la cannelle ainsi que les jaunes d'oeufs. Mélangez avec dextérité hors du feu. Continuez de cuire pendant environ 5 minutes. |
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2
Effectué
20 minutes
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Stérilisation des potsLorsque la confiture est prête, mettez la dans un pot à confiture préalablement stérilisé dans une marmite d'eau chaude. Puis, retournez le pot afin de faire le vide lors du refroidissement. Conservez au réfrigérateur après refroidissement. |
