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Ingredient : Sel
Roti – रोटिका
Au Népal ou un Inde, le pain de base est une simple galette composée de farine et d’eau. Dans le village ou nous sommes restés deux semaines, les villageois assez...
Pâte à burger
Element indispensable pour l’élaboration d’un bon burger gourmand à la maison.
Chutney de tomates
Véritable incontournable dans la cuisine indienne, le chutney est une sauce de type aigre-douce qui peut accompagner plusieurs plats. Ce chutney accompagne très bien la viande ou le poisson grillée....
Chutney d’échalotes
Véritable incontournable dans la cuisine indienne, le chutney est une sauce de type aigre-douce qui peut accompagner plusieurs plats. Le chutney d’échalote s’utilise très bien sur une pâte à pizza ou...
Pâte à pizza
J’utilise cette recette depuis des années. La pâte à pizza se prépare facilement à l’avance et peut être congelée sans soucis.